Um prato muito leve e saboroso. Fácil, prático e rápido de fazer. Saudável pra valer!

Ingredientes

Peixe e Tempero

 

• 800 gr filé de pescado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 dente de alho
• 1 limão

Molho Branco

 

• 1 litro de leite
• 1 cebola de cabeça
• 1 caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de farinha
• Pequenas fatias de queijo

Como Preparar

Peixe

– Coloque os filés em uma vasilha, esprema o limão, amasse o dente de alho com o sal e mexa.
– Coloque os filés em um refratário, preenchendo o fundo.
– Coloque no forno para assar (não deixe eles secarem muito).

 

Molho branco

– Coloque o leite em uma panela e deixe amornar.
– Despeje no liquidificador o leite morno e acrescente a cebola e o caldo de galinha.
– Com o liquidificador ligado acrescente 3 colheres de farinha de trigo, deixe bater um pouco e coloque novamente na panela.
– Deixe ferver até o molho adquirir consistência.

Toque Final

– Acrescente o molho branco em cima do peixe.
– Coloque pequenas fatias de queijo em cima e leve ao forno novamente até que o queijo derreta.

 

Agora é só servir!

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