Buffalo Wings

Uma ótima, prática, econômica e deliciosa sugestão de receita para ser feita no almoço de Dia dos Pais.

Ingredientes

• 8 asinhas de frango
• 6 coxas de frango (pequenas)
• 100 gr de manteiga
• 100 ml de molho de pimenta do tipo Siriracha
• 500 ml de óleo para fritar
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal
• Pimenta do reino
• ½ limão

Modo de Preparo

• Enquanto o óleo esquenta, coloque os pedaços de frango numa e tempere com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
• Com o óleo já quente, frite todos os pedaços até ficarem bem dourados. Preste atenção na temperatura do óleo para não queimar. Dica: coloque até 4 pedaços de frango por vez, para não diminuir muito a temperatura do óleo.
• Quando estiverem bem douradinhos, deixe sobre um papel toalha para absorver bem a gordura.
• Em uma panela pequena, derreta a manteiga e junte o molho de pimenta. Misture bem, desligue o fogo e misture com os pedaços de frango frito. Acrescente a cebolinha picada e misture bem.
• O molho de manteiga com pimenta deve cobrir todas as asinhas e coxinhas, deixando bem besuntado mesmo! O ideal é usar um molho de pimenta do tipo Siriracha que é bem saboroso e muito apimentado e deixa um gosto agradável.

Sugestão de Acompanhamento

Cai muito bem com um pouco de Sour Cream (Nata) e acompanhado de uma saladinha de entrada, arroz branco e farofa.

Desde já desejamos um almoço especial e inesquecível de Dia dos Pais pra toda família!