Uma delícia que cai muito bem neste tempo friozinho. Confira, curta e compartilhe com seus amigos!

Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• Sal a gosto
• Molho de tomate
• 100 gr de mussarela

Como preparar

• Lave e pique em tiras as berinjelas.
• Cozinhe-as com sal em pouca água, de forma que quando as berinjelas estiverem cozida a água esteja seca.
• Arrume numa forma, camadas alternadas de berinjela cozida, molho de tomate e mussarela.
• Leve ao forno por alguns minutos, até que derreta a mussarela.
• Se desejar, espalhe queijo parmesão ralado por cima.

Bom apetite!

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