Ceviche com Tortilha Chips de Milho

• 2 lombos de Dourada sem pele e sem espinhas
• 1 colher de sopa gengibre ralado
• 1 pimentão vermelho
• 1 maçã verde
• 1 manga
• 1 malagueta
• Suco de 2 limões
• Lima (raspas)
• Coentro
• Sal
• Tortilha chips de milho

Como preparar

• Corte a dourada em cubos e coloque numa taça, para temperar com o suco de limões e raspas de lima, gengibre ralado e sal.
• Envolva tudo, cubra com película aderente e leve ao refrigerador por 30 minutos.
• Corte a cebola roxa, o pimentão vermelho, a maçã verde e a manga em cubos.
• Pique os ramos de coentros e malagueta.
• Por fim, junte todos estes ingredientes ao peixe e sirva em taças na companhia das tortilhas chips.

Sirva-se e desfrute de mais uma deliciosa e especial receita da Castor Alimentos pra você e sua família!