Processados
FRUTAS E VERDURAS PROCESSADOS
Seguindo a nossa tradição de qualidade e inovação agora a Castor Alimentos também é fornecedora de frutas e verduras processados, visando a praticidade com produtos prontos para o uso. São produtos higienizados, cortados e refrigerados em vários formatos. Ideais para qualquer tipo de receita, prontos para o preparo ou consumo.
PRINCIPAIS BENEFÍCIOS
Toda cozinha precisa de praticidade, são muitos processos para compor um cardápio completo, pensando nisso criamos esta linha de produtos que faz a parte de frutas e vegetais da sua cozinha muito mais simples.
• Prontos para o preparo e para o consumo
• Cortes e formatos padronizados
• Facilita a padronização do cardápio
• Mantém as características do produto
• Diversos tamanhos de embalagens
• Menor tempo de preparo
agilidade
nutritivo
economia
qualidade
CORTES
Nossa linha de processados tem ampla variedade de cortes para se adequar a necessidade da sua operação. Os cortes podem ser mecânicos em tamanhos padronizados (cubo, juliene, rodela, fatiado, espaguete, ralado), cortes especiais ou manuais de acordo com a necessidade do cliente.
EMBALAGENS
Para atender todas as demandas também oferecemos vegetais a granel emabalados com sistema a vácuo (1kg, 2kg, 3kg, 5kg), frutas frescas a granel em embalagens de 500 gr, frutas inteiras higienizadas e embaladas individualmente e frutas porcionadas em potes plásticos com tampa hermética em tamanhos de 100 e 200 gr.
CONTROLE DE QUALIDADE DE NOVAS TECNOLOGIAS
Nossos processos tem rigoroso controle de qualidade e acompanham as leis sanitárias vigentes. Dentro do Programa Green Kitchen a Castor é comprometida com práticas naturais e sustentáveis.
Nossas técnicas de desinfecção pelo controle de pH e oxidantes naturais substituem os processos tóxicos com cloro e químicos, para um produto mais naturál, durável e íntegro.
